Необычный салат с тыквой: попробуйте сделать его сами

Простой и вкусный салат, который удивит даже самых привередливых гурманов, знакомит с основным ингредиентом жареной тыквой. В сочетании с сезонными овощами он приобретает уникальный вкус и аппетитный вид.

Что понадобится для приготовления

• 250 г тыквы
• 1 красный лук
• 1 огурец
• 3 помидора
• 2 ст. ложки маслин
• 1 пучок петрушки
• Соль и перец по вкусу
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1-2 ст. ложки растительного масла

На приготовление уходит всего 30 минут.

Пошаговое руководство по приготовлению

1. Начать следует с подготовки тыквы: нарезать её на небольшие кусочки и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. По желанию, можно слегка посолить и дать остыть.

2. Красный лук следует нарезать полукольцами и поместить в глубокую салатницу.

3. К луку добавить нарезанные огурцы кольцами и дольками помидоров. Также в салат отправляются резанные маслины.

4. Не забыть о зелени: мелко нарезанная петрушка и измельчённый чеснок придадут свежесть и аромат. В завершение, добавить соль, перец, лимонный сок, растительное масло и всё тщательно перемешать.

5. В самом конце в салат осторожно ввести обжаренные кусочки тыквы и снова перемешать.

Салат готов к подаче, его можно оформлять на ваш вкус. Приятного аппетита!