Шоколадный пирог с нежной творожной начинкой — идеальный десерт для гурманов

31 января 2026, 13:06

Для истинных любителей шоколадной сладости этот пирог станет настоящей находкой! Его пышная и влажная текстура в сочетании с деликатной творожной начинкой порадует самые взыскательные вкусы. Приготовить такое лакомство в домашних условиях не составит труда, а результат будет столь же восхитителен, как в лучших кондитерских.

Ингредиенты

Для шоколадного теста:

  • Яйца 4 шт.
  • Ванильный сахар 0,5 ч.л.
  • Обычный сахар 150 г
  • Растительное масло 100 мл
  • Какао-порошок 30 г
  • Мука 150 г
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Красный пищевой краситель по желанию

Для творожной начинки:

  • Творог 250 г
  • Сахар 90 г
  • Ванильный сахар 0,5 ч.л.
  • Яйца 2 шт.

Приготовление

  • В глубокой миске взбить яйца с обычным и ванильным сахаром до достижения пышной массы.
  • Добавить растительное масло, а затем просеять муку, какао и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородной консистенции.
  • В отдельной ёмкости соединить творог, сахар, ванильный сахар и яйца, взбив все до получения однородной массы.
  • На дно формы вылить половину шоколадного теста, затем добавить творожную начинку, а сверху покрыть оставшимся тестом.
  • Выпекать пирог в заранее разогретой до 180C духовке в течение 35-40 минут.

    • Творожный слой придаёт пирогу влажность и гармонию вкусов, а насыщенный аромат шоколада делает его просто irresistible!

    Детали приготовления можно ознакомиться, посмотрев видео-рецепт здесь.

    Источник: Leyli Gotovit
    Больше новостей на Gothamspb.ru