Нежные куриные оладьи с луком и сметаной: просто и вкусно

Кулинарный шедевр, который легко приготовить даже новичкам! Эти куриные оладьи радуют не только своим вкусом, но и простотой в приготовлении. В качестве основного ингредиента можно использовать любые части курицы, но именно куриная грудка придаёт оладьям особую нежность. Такие оладьи восхитительны как в горячем, так и в охлаждённом виде. Их можно подавать с любимым гарниром, или просто наслаждаться на бутерброде с оладьей.

Секреты вкусного фарша

Приправы играют ключевую роль в создании уникального вкуса. Для куриного фарша идеально подойдут:

• Чёрный молотый перец добавляет остроты;
• Паприка привносит дымный оттенок;
• Свежая зелень отличный способ сделать оладьи ещё более ароматными.

Теперь давайте перейдём к рецепту и узнаем, что потребуется для приготовления этих замечательных оладий.

Ингредиенты:

• Филе куриное 300 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сметана 100 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Мука 2 ст.л.
• Хмели-сунели 0.5 ч.л.
• Соль по вкусу
• Масло растительное для жарки

Приготовление оладий

Первым делом куриное филе нужно тщательно промыть и нарезать на мелкие кусочки.

Лук можно измельчить при помощи блендера или мясорубки и добавить в фарш. Лук подойдёт как одна большая луковица, так и две средние.

В отдельной чашке вбивается яйцо, добавляется сметана. Всё тщательно перемешиваем.

Затем в яичную массу следует добавить хмели-сунели, соль и муку. После этого стоит дать фаршу немного постоять (около 10 минут) и снова его перемешать.

На разогретой сковороде с растительным маслом можно начать жарить оладьи, выкладывая их ложкой. Обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки. Жарьте на среднем огне.

Таким образом, оладьи будут готовы и пора наслаждаться их вкусом!